Permettre aux plus démunis l'accès à la nourriture
Pauline a fait le constat d'une grande pauvreté dans sa ville et du manque d'accès à la nourriture pour les sans abris.
Propriétaire d'un restaurant, elle a eu l'idée d'offrir tous ses restes, luttant ainsi contre le gaspillage alimentaire et permettant à beaucoup de personnes de se nourrir gratuitement.
Pour ça, elle a décidé d'installer un frigo devant son restaurant, dans lequel elle place chaque jour des portions sur lesquelles elle marque la date de dépot et la date de péremption.
Le résultat : sans abris et personnes à faibles ressources viennent se servir selon leurs besoins, et l'initiative ayant plu aux habitants, d'autres personnes viennent alimenter le frigo à leur tour, si bien qu'il n'est jamais vide.
L'idée s'essaime à Berlin et on espère la voir s'étendre à tous les restaurants du monde !
