Faire de son activité professionnelle une véritable ressource
Laure a changé de vie ! Elle a quitté son poste de directrice de MJC pour créer une boulangerie au sein de la ferme de son mari.
L'idée : s'impliquer pour faire bouger son territoire tout en menant une activité en accord avec ses valeurs.
Pour ça, Laure a décidé de :
- Reprendre des études pour apprendre le métier de boulangère
- Convertir sa ferme en agriculture biologique
- D'approvisionner l'exploitation en semences anciennes et libres
- Installer un espace de production et de vente du pain sur place
Et ça marche ! Après quelques mois d'activité, ils ont dû embaucher une deuxième personne au fournil pour répondre à la demande.
